L'AQUAPONIE AU CONGO BRAZZA
1. PECHE DANS LES ETANGS ET L'AQUAPONIE
Ce projet est pour Empêcher la famine de gagner le combat dans le département du Pool, Sud Congo,
Créer des emplois dans plusieurs domaines,
Former des élites à l'aquaponie.
L'aquaponie est une méthode de culture qui associe l’hydroponie (la culture des plantes hors sol, dans une eau pure) et l’aquaculture (l’élevage d'animaux aquatiques comme les poissons, les escargots) pour reproduire le cycle naturel des étangs, des lacs et des ruisseaux.
Des formations et des aides sont necéssaires.
PROJET SUR LA PECHE DANS LES ETANGS ET L'AQUAPONIE
Un système aquaponique est un processus de production alimentaire.
Il combine l'aquaculture traditionnelle et la culture hydroponique.
Les animaux et les plantes d'un système aquaponique ont une relation
symbiotique. En effet, les plantes utilisent les effluents des animaux
aquatiques comme aliments.
L’amélioration de la production de la pêche et un
accroissement de la production aquacole
Le soutien aux pêcheurs et aux aquaculteurs
existants et futurs
La sécurité alimentaire et la réduction de la pauvreté
au niveau des communautés des pêcheurs et des
populations
La gestion durable des ressources et une meilleure
protection des écosystèmes aquatiques.
2. ATOUTS ET CONTRAINTES
Atouts:
- Le Centre la Reserve aura une taille « raisonnable »
- BSBVV a cinq(5) hectares de terre pour ce projet, avec une source d'eau naturelle d'un bon débit d'eau
- Il est situé la dans une enceinte sécurisée
- Il dispose d’un personnel diversifié et la compétence dans l'aquaponie est à former
- Il fonctionne selon un modèle économique en circuit fermé
et doit atteindre le petit équilibre en le transformant en centre d'aquaponie.
- Il a été subventionné pour l’investissement initial
Contraintes:
- Le Centre la Reserve doit trouver
l’investissement complémentaire auprès des bailleurs locaux
et internationaux
- Ce n’est pas un Centre de profit, il réinvestit tous ses bénéfices dans l’outil de production et d’accompagnement (Coopérative, BSBVV groupement).
3. LES DIFFERENTS COMPOSANTES
Chaque module servira de démonstrateur et son modèle serra transféré à un nouneau site de BSBVV groupement.
LES MODULES AU DEBUT:
- Aquaponie
- Aquaculture
- Élevage des animaux
- Élevage de serpents venimeux
- Fabrication des aliments bio
- Conditionnement pour l'exportation
- Recherche, dévelppement et formaction
Une unité géniteurs naturels avec un maintien de
plusieurs espèces
- Une unité d’incubation
- Des unité d’élevages larvaires
- Une unité de production de Poissons
- Une unité de production de Serpents
- Une unité de production de Phytoplancton (c’est-à-dire l’ensemble des organismes végétaux vivant en suspension dans l’eau)
- Une unité de fabrication d’aliments permet de
tester des formulations avec des ressources
locales disponibles.
- Une petite production locale d’aliments
permet:
- de compléter l’importation d’aliments.
- de tester des nouvelles formulations
- de tester la faisabilité technique et économique
d’une production locale
- Une unité de stockage d’aliments
- Mise en place d'une unité de conditionnement aux normes
européennes au sein du Centre la Reserve
- Une unité de transformation permet de faire du fumage, et de la congélation une fois les conditions remplies
- Des chambres froides et une production de
glace permettent de conserver la production
et de la distribuer voire de l’exporter
- Des fermes en
cages, étangs ou bassins, des lacs et des ruisseaux
- Le Centre la Reserve dispose d’une unité
de conditionnement et transformation et peut
valoriser et exporter la production.
Moyens humains et techniques
- Le Centre la Reserve ne dispose pas suffisament des moyens
humains et techniques pour assister les
fermes.
- Biologistes, vétérinaires, responsable de
production, formateurs
- Matériel en location (petits matériels d’exploitation…)
- Stock d’aliments et produits vétérinaires
- Les prestations d’assistance sont facturées en
nature (restitution d’une partie de la
production)
Fiches de synthèses Investisseurs
- Programme de développement
- Identification des sites
- Etude de faisabilité économique
- Etude de faisabilité
- Etude de définition
- Expertise
1ère ETAPE : Site à terre. Centre la Reserve
-
Expertise du/des sites
- Définition architecturale et fonctionnelle du projet
- Faisabilité technique
- Faisabilité économique
-
2ème ETAPE : Sites d'aquaponie secondaires et
- centres de collecte de la pêche
- Recherche et identification des sites de
développement
- Définition du programme de développement
- Définir les conditions d’installation du Centre la Reserve, de Formation et de Production en
aquaponie.
- Etudier le ou les sites qui seront proposés
- Etablir une grille d’évaluation des sites d'aquaponie qui
prendra en compte l’ensemble des risques et des
contraintes propres à l’activité.
- Le site de l’accueil du Centre la Reserve
en aquaponie est fixé à Kinkala, département du Pool.
L'étude de définition
- Programme détaillé
- Descriptif technique des différentes composantes du
centre
- un programme de recherche appliquée et de transfert
de technologie en fonction des espèces ciblées
- Identification des acteurs potentiels pouvant
contribuer et participer aux projets
- Identification des contraintes administratives et
règlementaires
Un pré-dimensionnement de l’activité
Description des différentes composantes du Centre
de Ressources
Une écloserie adaptée aux différentes espèces locales
Des unités de pré-grossissement en cages, en
bassins ou en enclos
Une unité de collecte, de conditionnement et de
transformation des produits de la pêche continentale
et de la pisciculture
Définition du montant de l’investissement
- Charges de fonctionnement pour chaque
composante
- Chiffre d’affaire potentiel par activité
- Un prévisionnel d’exploitation sur 5 ans
- Formation de memebres à l'étranger, en Europe ou en USA
Typologies de fermes piscicoles adaptées aux
conditions du pays et aux besoins
Critères de sélection des sites (Exposition,
disponibilité en eau, distance et accessibilité,
qualité de l’eau, accès viabilisation, ..)
Simulations de production
Evaluation des impacts environnementaux et sociaux
3. MISE EN OEUVRE DU PROJET
- Obtention des terrains
- Bouclage financier
- Lancement de l'étude de Maîtrise d'oeuvre construction
- Obtention des autorisations et permis de construire
- Etudes de maitrise d'oeuvre Ingénierie Aquacole
- Formation de l'équipe de production
- Construction du projet et suivi des travaux
4. ASSISTANCE AU DEMARRAGE DU CENTRE
- Démarrage technique
- Démarrage production
- Suivi et assistance technique production
- Mise en place d'une direction technique
- Missions d'appui à l'équipe technique
- Assistance à distance à l'équipe technique
Stratégie d’accompagnement des producteurs
- la formation des futurs pisciculteurs et aquaponiques
- la fourniture des alevins
- le suivi de la production
- l’assistance sanitaire
Ce programme devra permettre de garantir le
bon démarrage de l’activité au moins pendant
deux années, jusqu'à l’autonomie complète
des fermes
Le projet est le premier du genre dans le Pool et même dans le pays, en République, dans le Sud du Congo.